霍山石斛栽培技術(shù)規(guī)程(正文)

1  范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了霍山石斛的產(chǎn)地環(huán)境,、種苗選育,、栽培、采收和貯存,、檔案記錄,。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于霍山石斛的栽培。

2  規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的,。凡是注日期的引用文件,，僅所注日期的版本適用于本文件,。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件,。

GB 3095   環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB 5084   農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB 15618  土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

3  產(chǎn)地環(huán)境

3.1  基本條件

3.1.1  北緯31°03′～31°33′,，東經(jīng) 115°52′～116°32′，海拔在 300 m～900 m為最佳生長區(qū),。

3.1.2  生態(tài)環(huán)境良好,，周圍無工業(yè)廢棄物、專業(yè)畜牧飼養(yǎng)場,、垃圾（糞便）場,、各種污水及其它污染源。遠(yuǎn)離公路,、醫(yī)院,，并盡可能避開學(xué)校和公共場所。

3.1.3  空氣質(zhì)量應(yīng)符合 GB 3095 二級標(biāo)準(zhǔn)的要求,，土壤質(zhì)量應(yīng)符合 GB 15618 二級標(biāo)準(zhǔn)的要求,，灌溉水水質(zhì)應(yīng)符合 GB 5084 的要求。

3.1.4  生產(chǎn)場地排水系統(tǒng)暢通,，種植場地和貯藏場地布局合理。

3.2  林下栽培

3.2.1  通風(fēng)良好的針葉林,、闊葉林或針闊混交林的山坡疏林地,，郁閉度 0.6～0.8 。

3.2.2  應(yīng)具有防止野生動物危害的設(shè)施,。郁閉度如小于 0.6 ,，應(yīng)搭建遮陽棚，郁閉度在0.8以上的應(yīng)間伐,。

3.3  設(shè)施化栽培

3.3.1  具備必要的設(shè)施栽培條件,，主要在溫室、大棚等栽培設(shè)施下使用,。

3.3.2  有建成石斛栽培所需的設(shè)施,，如鋼架大棚、遮陽網(wǎng),、薄膜,、苗床、鋪設(shè)基質(zhì)的支撐面,、噴灌（霧）系統(tǒng)等,。

3.3.3  有優(yōu)質(zhì)潔凈的水源，不受污染源影響,，電力供應(yīng)應(yīng)有保障,。

4  種苗選育

4.1  選苗

4.1.1  霍山石斛種苗,，應(yīng)選質(zhì)量穩(wěn)定、抗病性強(qiáng),、高產(chǎn)并適合本地種植的組培苗,。

4.1.2  自行繁殖的組培苗，其質(zhì)量應(yīng)符合表1,。

4.2  煉苗

組培苗在溫度15oＣ～35oＣ,、光照2 000 Lx～20 000 Lx條件下煉苗一周后，馴化期以幼苗基段變肥厚粗壯,、葉片鮮綠,、根部芽有少量顯露即可定植。

4.3  消毒

將組培苗從培養(yǎng)容器中取出,，撿出不合格種苗,，在流動的自來水中將分級后的種苗根部清洗干凈，可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧或浸泡 5s ～ 10s進(jìn)行消毒處理,。

4.4 要求

用于栽培的組培苗應(yīng)無污染,、無爛莖、無爛根,、無黃葉,、葉色嫩綠且正常展開。

4.5  種苗分級

霍山石斛種苗分級方法見表 1

表1　霍山石斛種苗分級

4.6 存放

消毒后的石斛種苗,，應(yīng)存放在透氣的平底筐或紙箱中,，并附標(biāo)簽。存放期間應(yīng)保持葉片不萎蔫,，可噴純凈水增加葉片濕度,。根部晾干發(fā)白后應(yīng)72h內(nèi)栽種。

5   栽培

5.1 林下栽培

5.1.1  整地

選中,、低山區(qū)氣候涼爽,、向陽、通風(fēng)的緩坡環(huán)境,，空氣濕度在 50% ～80%,，整地作畦，撿凈雜草,、根莖等,，緩坡作等高平畦，畦寬,、長度依地勢和排水需要而定,。

5.1.2  基質(zhì)

基質(zhì)包括碎石子、松樹皮等,。碎石子應(yīng)選用吸水性較好的微酸性花崗片麻巖,；松樹皮應(yīng)經(jīng)發(fā)酵催熟,，使用前可采取噴灑、蒸煮,、日曬,、堆漚和浸泡等方法消毒。苗床基質(zhì)應(yīng)以碎石子為主,、輔以適量松樹皮,，厚度為15 cm～25 cm 。

5.1.3  栽培時間

   田間栽培以 4 月～6 月份為適宜移栽季節(jié),，9 月～10 月份也可栽培,。

5.1.4  栽培方法

霍山石斛栽培一般用叢栽的方式進(jìn)行。以 3～5 根莖為 1 叢,，栽植 1 穴,，株行距 10 cm×10 cm ，1 m² 栽300 株～500 株,。

5.1.5  光照

在生長期,，應(yīng)采用遮陽設(shè)備遮擋 70%～80% 的光照。

5.1.6  水分

噴水（澆水）用于增加空氣濕度,，防止葉面水分過度蒸發(fā)而引起萎蔫,。在新根萌動后，以間干間濕原則進(jìn)行澆水,，一次澆足后,，待基質(zhì)表層發(fā)白后再澆。在夏,、秋高溫期，應(yīng)在早晚澆水,，切勿在陽光曝曬下進(jìn)行,；在春季，氣溫低,，應(yīng)在中午前后澆水,。每 667 ㎡ 每次澆水約500 kg。冬季應(yīng)嚴(yán)格控制水分,，一般不澆水,。

5.1.7  施肥

所需肥料以無害化處理的有機(jī)肥為主，適當(dāng)配施無機(jī)肥,。在霍山石斛種植前,，可將曬干粉碎的有機(jī)肥施撒在基質(zhì)上，作基肥,�,；羯绞�斛�� 5 月～8 月份的生長旺盛期,，要適當(dāng)施肥，可用含 0.04% 氮磷鉀（15,30,15）和 0.01% 腐植酸的混合營養(yǎng)液,，每周噴施 1 次～2次,。

5.1.8  除草

畦面有雜草、枯枝落葉時應(yīng)及時清除,，并疏松基質(zhì),。

5.1.9  摘蕾

在現(xiàn)蕾時，對不需留種者,，應(yīng)及時摘除花蕾,。

5.1.10  越冬管理

霍山石斛成苗一般抗寒性較強(qiáng)，小苗進(jìn)入冬季時要適當(dāng)保溫,，如：加膜,、覆草等。

5.2  設(shè)施栽培

5.2.1  整地

栽培設(shè)施搭建前,，應(yīng)清理場地雜物,、樹木，深翻土壤并撒生石灰曝曬,，進(jìn)行消毒和防病蟲害,。同時修建排水溝，地上栽培模式排水溝的深度應(yīng)不低于40cm,；架空栽培模式排水溝的深度應(yīng)不低于20cm,。

5.2.2  基質(zhì)苗床

地上栽培苗床橫截面應(yīng)略呈拱形（中間高、兩邊低）利于排水,，上鋪 15cm～25cm 基質(zhì),。

架空栽培苗床應(yīng)離地10 cm ～80cm，上鋪 15cm～25cm 基質(zhì),，苗床應(yīng)具有良好的透氣性,，不積水。

5.2.3  栽培時間

3月下旬～6 月為霍山石斛適宜栽植時間,，秋季在9 月～１0 月份弱光照條件下進(jìn)行,，冬季應(yīng)在加溫的設(shè)施中栽種。

5.2.4  栽培方法

按4.2.4 的規(guī)定,。

5.2.5 光照

  按4.2.5 的規(guī)定,。

5.2.6 水分

  按4.2.6的規(guī)定。

5.2.7 施肥

按4.2.7的規(guī)定 ,。

5.2.8 除草

按4.2.8的規(guī)定,。

5.2.9 摘蕾

按4.2.9的規(guī)定 。

5.2.10 溫度、濕度

霍山石斛的適宜生長溫度為18℃～28℃,，栽培棚內(nèi)溫度不宜高于35℃ ,。 空氣濕度可控制在70%～80%左右。

5.2.11 越冬管理

進(jìn)入冬季前,，應(yīng)逐漸增加光照強(qiáng)度和適當(dāng)降低濕度,，增強(qiáng)抗寒能力。進(jìn)入冬季要保溫,，可用設(shè)施進(jìn)行人工加溫,。

5.3  病蟲害防治

5.3.1 霍山石斛的主要病害

軟腐病、黑斑病,、炭疽病,、白絹病、白粉病等,。

5.3.2 霍山石斛的主要蟲害

斜紋夜蛾,、短額負(fù)蝗、螟蟲,、紅蜘蛛,、軟體動物、地下害蟲等,。

5.3.3 病蟲害的防治原則

以農(nóng)業(yè)及生物防治為主,，物理和化學(xué)防治為輔，具體防治方法見附錄 A ,。使用的農(nóng)藥應(yīng)符合相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和無公害栽培要求的低毒農(nóng)藥,。嚴(yán)禁使用國家禁用農(nóng)藥和限用農(nóng)藥。

5.3.4 綜合防治

   綜合防治應(yīng)做到：

a）合理化種植,，減少病蟲害發(fā)生,；

b）開展病蟲害預(yù)測，做好預(yù)防措施,；

   c）加強(qiáng)田間管理,，抑制病蟲害的滋生和蔓延；

   d）合理選用施藥器械和施藥方法,，最大限度發(fā)揮藥效；

   e）采用生物防治新方法,，減少農(nóng)藥殘留,。

6  采收和貯存

6.1 鮮品采收

6.1.1  適宜的采收時間為10月至次年6月。

6.1.2  采取采老留新和全草采收兩種方式：采老留新應(yīng)選取 3 年以上的老莖,；全草采收應(yīng)為生長20 個月以上的地上部分植株,。

6.2  貯存

6.2.1  采收的霍山石斛鮮品應(yīng)貯存于清潔、干燥,、無異氣味的專用倉庫中,，嚴(yán)禁與有毒,、有害、有異味,、易污染的物品混放,。倉庫周圍應(yīng)無異氣污染。

6.2.2  鮮品儲存期不應(yīng)超過 30 天,，在 5 ℃～10 ℃ 的冷藏庫里,，儲存時間不能超過 6 個月。

7  檔案管理

按《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（試行）的規(guī)定,。

       附　錄�,。�

     （規(guī)范性附錄）

霍山石斛主要病蟲害的防治方法

A.1　主要病害

A.1.1　軟腐病

于發(fā)病初期，用 72% 農(nóng)用硫酸鏈霉素 3 000～4 000 倍液,，或 90% 新植霉素 4 000 倍液,，每隔7天～10天噴1次，連噴 2 次～3 次,，噴灑,。

A.1.2　黑斑病

于發(fā)病初期，用 75% 百菌清可濕性粉劑 500～1 000 倍液,，或 50% 多菌靈可濕性粉劑 1 000 倍液,，每隔 7 天～ 10 天噴 1 次，連噴 2 次～3 次,，噴灑,。

A.1.3　炭疽病

于發(fā)病初期，用 75% 百菌清 800 倍液,，或 50% 多菌靈 1 000 倍液,，或 25% 咪鮮胺乳油 1 500倍液，或 10% 潰枯靈可濕性粉劑 2 000 倍液,，每隔 7 天～ 10 天噴 1 次,，連噴 2 次～3 次，噴灑,。

A.1.4　白絹病

發(fā)現(xiàn)病株立即拔除帶出處理,，并用生石灰粉處理病穴。于發(fā)病初期,，用 20％ 粉銹寧乳油 1 500～2 000 倍液,，或 20％井岡霉素可濕性粉劑 2 000 倍液，或 75% 滅普寧可濕性粉劑 1 000 倍液,，每隔 7 天～ 10 天噴 1 次,，連噴 2 次～3 次，噴灑。藥液應(yīng)噴及栽培基質(zhì),，噴藥后應(yīng)停止噴水 5 天～ 7 天,。

A.1.5　白粉病

于發(fā)病初期，用 25% 粉銹寧可濕性粉劑 1 000～1 500 倍液,，或 70% 甲基硫菌靈可濕性粉劑 1 000倍液,，每隔 7 天～ 10 天噴 1 次，連噴 2 次～3 次,，噴灑,。

A.2　主要蟲害

A.2.1　斜紋夜蛾

   防治方法主要有：

   a）利用殺蟲燈、性誘劑等誘殺害蟲,；

   b）及時摘除卵塊或初孵幼蟲群集的“紗窗葉”,；

c）在幼蟲低齡期可選用 0.5% 楝素殺蟲乳油 500～1 000倍液，或10% 除盡乳油1 500

  倍液,，或20% 米滿乳油 1 000 倍～2 000倍液,，或5% 抑太保乳油 1 000～2 000 倍

  液，或 1.8% 阿維菌素乳油1 000倍液,，或1% 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油3 000～

  5 000倍液,，噴霧。

A.2.2　短額負(fù)蝗

    防治方法主要有：

    a）清除田邊,、地頭,、溝旁雜草；

    b）在若蟲 3 齡前突擊防治,，可用2.5% 魚藤酮乳油500～1 000倍液,，或0.3% 苦參  

       堿水劑100～200倍液，噴霧,。

A.2.3　螟蟲

   防治方法主要有：

   a）剪去莖的受害部分,，連殘蟲一起帶出田外處理；

   b）用殺蟲燈,、性誘劑等誘殺害蟲的成蟲,；

   c）在卵孵化盛期和低齡幼蟲發(fā)生期，用1.8% 阿維菌素乳油3 000倍液,，噴霧,。

A.2.4　紅蜘蛛

   防治方法主要有：

   a）用捕食螨來控制紅蜘蛛；

b）用1.8% 阿維菌素乳油4 000～5 000倍液,，或1% 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽6 000

  倍液,，噴霧。

A.2.5　軟體動物

   防治方法主要有：

   a）在畦四周撒石灰,，防止蝸牛和蛞蝓爬入畦內(nèi)危害；

b）用菜葉或青草毒餌誘殺。即用 40% 辛硫磷乳油加 100 倍（質(zhì)量比）菜葉或青草拌

  濕,，于傍晚撒在畦的周圍誘殺,。

A.2.6　地下害蟲

   防治方法主要有：

   a）用黑光燈誘殺成蟲。燈下放置盛蟲的容器,，內(nèi)裝適量的水,，水中滴入少許煤油；

b）用毒餌誘殺,。將鮮草切成3 cm～4 cm 長,，用 50% 辛硫磷乳油加 100 倍（質(zhì)量比）

  鮮草拌濕，于傍晚撒在畦的周圍誘殺,。

A.3　農(nóng)藥使用要求

  使用農(nóng)藥應(yīng)當(dāng)：

   a）確認(rèn)標(biāo)簽清晰,，農(nóng)藥登記證號、農(nóng)藥生產(chǎn)許可證號齊全,；

   b）按照產(chǎn)品標(biāo)簽規(guī)定的劑量,、防治對象、使用方法,、施藥適期,、注意事項施用農(nóng)藥；

   c）輪換使用農(nóng)藥,，減緩抗藥性,。

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