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                                        霍山石斛（正文）

1  范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了霍山石斛的產(chǎn)地、術(shù)語和定義,、植物形態(tài)、質(zhì)量要求,、檢測方法,、檢驗規(guī)則、包裝、運輸及貯存等,。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于霍山石斛楓斗等加工產(chǎn)品,。

2  規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,，僅所注日期的版本適用于本文件,。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件,。

GB 5009.11    食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品中總砷及無機砷的測定

GB 5009.12    食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品中鉛的測定

GB/T 5009.13    食品中銅的測定

GB 5009.15    食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品中鎘的測定

GB/T 5009.17    食品中總汞及有機汞的測定

GB/T 5009.22    食品中黃曲霉毒素B1的測定

  《中國藥典》    

3  術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件,。

3.1 霍山石斛

本標(biāo)準(zhǔn)所指霍山石斛（Dendrobium huoshanense C.Z.Tang et S.J.Cheng），俗稱米斛,、霍山米斛,、霍斛等。

3.2 霍山石斛楓斗(龍頭鳳尾)Dendrobium huoshanense Fengdou（Long Tou Fong Wei）

  指以霍山石斛莖為原料,，經(jīng)分揀,、清洗、炒制,、繞條,、烘焙、整形,、復(fù)火等工序制成的彈簧狀干品,。其莖基部保留有部分須根，并與莖梢分別翹出,，形如昂起的龍頭和翹起的鳳尾,；也包括僅留有龍頭或鳳尾的彈簧狀干品。

4  產(chǎn)地范圍

本標(biāo)準(zhǔn)所指霍山石斛以北緯31°03′～31°33′,，東經(jīng)115°52′～116°32′,，海拔在300～900m為最佳生長區(qū)域。

5  植物形態(tài)

莖叢生,，直立,，肉質(zhì)狀，不分枝,，一般長3～12cm,，從下部向上逐漸變細(xì)，下部直徑0.25～0.3cm,具3～7節(jié),，淡黃綠色,，有時帶淡紫紅色斑點。根莖短小,，斜生,；根際處稍膨大，生有2—4條纖細(xì)的氣生根。葉薄革質(zhì),，2～7片互生于莖的上部,，舌狀長圓形，長通常2～3cm,，寬0.5～0.7cm,，先端鈍微凹，且主脈兩側(cè)稍不對等,�,？�狀花序出自于已經(jīng)落了葉的莖上部；花苞片淺白色帶栗色,，卵形,，長約0.3cm；花黃綠色,，稍有香氣,，中萼片卵狀披針形，長1.2～1.4cm,，寬0.4～0.5cm,，端鈍；側(cè)萼片鐮刀狀披針形,，長1.2～1.4cm,，基部寬0.5～0.7cm，端鈍,；萼囊短鈍而近圓形,；花瓣卵狀長圓形，與中萼片等長而稍寬,，端鈍,；唇瓣近闊菱形，長寬約相等,，1～1.5cm,，基部楔形并且具一個胼胝體，上部稍3裂,，側(cè)裂片近半卵形,，兩側(cè)裂片之間密生短毛；中裂片半周狀三角形,，基部密生長白毛,，并且具一個橢圓形橫向的黃色斑塊，端近尖,；蕊柱足密生長白毛,；藥帽綠白色,，近半球形，頂端微凹,。花期4～5月。

蒴果于10月上旬陸續(xù)成熟,，近橢圓形,，一般具3—5條縱棱，內(nèi)含極多數(shù)微小,、粉狀,、無胚乳的種子。

6  質(zhì)量要求

6.1等級標(biāo)準(zhǔn)

霍山石斛楓斗外觀等級標(biāo)準(zhǔn)見表1

表1  霍山石斛楓斗外觀等級標(biāo)準(zhǔn)

6.2理化指標(biāo)

霍山石斛楓斗理化指標(biāo)見表2

                            表2  霍山石斛楓斗理化指標(biāo)

7  檢測方法

7.1等級標(biāo)準(zhǔn)檢測

感觀用感官評定,，規(guī)格用游標(biāo)卡尺測量,。

7.2理化指標(biāo)測定

7.2.1  水分

按《中國藥典》附錄IX H 水分測定法執(zhí)行,。

7.2.2  多糖含量的測定

按《中國藥典》的檢測方法執(zhí)行。

7.2.3  總生物堿含量的測定

按《中國藥典》的檢測方法執(zhí)行,。

7.2.4  鉛的測定

按GB 5009.12的規(guī)定執(zhí)行。

7.2.5  鎘的測定

按GB 5009.15的規(guī)定執(zhí)行,。

7.2.6  砷的測定

按GB 5009.11的規(guī)定執(zhí)行,。

7.2.7  汞的測定

按GB/T 5009.17的規(guī)定執(zhí)行。

7.2.8  銅的測定

按GB/T 5009.13的規(guī)定執(zhí)行,。

7.2.9  黃曲霉毒素B1 的測定

按GB/T 5009.22的規(guī)定執(zhí)行,。

8  檢驗規(guī)則

8.1  抽樣

按《中國藥典》附錄ⅡA藥材抽樣方法規(guī)定進(jìn)行。

8.2  評定

8.2.1  理化指標(biāo)任一項不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求評定為不合格,。

8.2.2  感觀和規(guī)格兩項指標(biāo)中以最低一項指標(biāo)評定等級,。

9  包裝、運輸,、貯存

9.1  包裝

分級后按不同要求分別密封包裝,，并貼上注有品名、規(guī)格,、產(chǎn)地,、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)單位的標(biāo)簽和附有質(zhì)量合格的標(biāo)志,。

9.2  運輸

9.2.1  運輸工具應(yīng)清潔,、衛(wèi)生、無毒,、無污染,。

9.2.2  運輸時應(yīng)防潮、防暴曬,、防污染,。

9.3  貯存

9.3.1  貯存時應(yīng)放于陰涼、通風(fēng),、清潔,、干燥處，不得露天堆放,，不得與有毒,、有異味、易污染,、潮濕的物品同倉存放,。

9.3.2  按等級、規(guī)格分別貯存,。

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